Le Blogue-Trotter

Archive de la catégorie ‘Violaine Ballivy’

Lundi 16 décembre 2013 | Mise en ligne à 11h54 | Commenter Aucun commentaire

Le fruit qui se prend pour un poisson

Les branches de l'aki ploient sous le poids du fruit rouge. Photo Violaine Ballivy, La Presse.

Les branches de l'aki ploient sous le poids du fruit rouge. Photo Violaine Ballivy, La Presse.

VIOLAINE BALLIVY

Il est mangé comme du poisson, et il peut être poison: voici l’aki un fruit bien particulier à la base du plat national des Jamaïcains et dont c’est la saison ces jours-ci.
Comme les pommiers au Québec en septembre, les branches des arbres se courbent sous le poids des akis en décembre, des fruits gros comme le poing, parés d’une pelure rouge vif. Les touristes qui tendront la main pour en cueillir et en déguster le feront au péril de leur santé si ce n’est de leur vie: s’il n’est pas assez mûr, le fruit est vénéneux.
Cela n’empêche pas les Jamaïcains d’en raffoler, préparé à maturité, pour le petit déjeuner national… Avec de la morue salée! Oui, c’est l’autre particularité de ce cousin du litchi : l’aki est utilisé comme un substitut de poisson! Sa chair n’ayant pas beaucoup de goût, c’est pour sa texture floconneuse qui rappelle celle du poisson blanc qu’on l’apprécie surtout. Cuisiné avec la morue salée, il en prend le goût, avec une consistance un peu gélatineuse qui ressemble à celle d’une omelette baveuse. Pas mauvais du tout! Et avec le riz, les pommes de terre et les haricots noirs qui l’accompagnent, on peut dire que ça fait un petit déjeuner bien soutenant.

La chair du fruit est utilisée avec de la morue salée au petit déjeuner. Photo Violaine Ballivy, La Presse.

La chair du fruit est utilisée avec de la morue salée au petit déjeuner. Photo Violaine Ballivy, La Presse.

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Vendredi 9 août 2013 | Mise en ligne à 9h47 | Commenter Commentaires (18)

Dangereux, faire du pouce au Canada?

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Violaine Ballivy
Montréal

«Faire de l’autostop, c’est risquer de ne pas arriver à bon port.» Voilà la mise en garde au cœur d’une nouvelle campagne d’affichage lancée dimanche dernier par la GRC et l’Association des femmes autochtones du Canada dans la foulée de la disparition ou de l’assassinat de filles et de femmes autochtones au pays, expliquent les deux organisations.

La GRC reconnaît que l’autostop est une pratique courante dans beaucoup de communautés rurales du pays, mal desservies en transports en commun, mais aussi chez les touristes, ajouterons-nous.

«Ce moyen de transport n’est toutefois pas sans risque, prévient la GRC dans ses documents. Il peut arriver que des autostoppeurs soient pris par des conducteurs dangereux ou des personnes ayant l’intention de leur causer du tort.»

Les autorités conseillent aux autostoppeurs de toujours :
- Prévenir un proche de notre destination, du moment prévu de l’arrivée et de la lui confirmer.
- Avoir sur soi un téléphone cellulaire et une pièce d’identité.
- De privilégier les routes passantes.
- De noter la description du conducteur et sa plaque d’immatriculation.
- De toujours signaler les personnes suspectes à la police.

Avez-vous déjà fait de l’autostop pour voyager au Canada, ou ailleurs ? L’expérience a-t-elle été posititive ? Négative ?
Écrivez-nous, on veut vous lire !

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Mercredi 1 mai 2013 | Mise en ligne à 11h05 | Commenter Aucun commentaire

Voyager avec un enfant handicapé

Violaine Ballivy
Montréal

Quels sont les défis et embûches rencontrés en voyage par les familles voyageant avec un enfant handicapé? La Presse est curieuse de connaître vos meilleures et vos pires expériences, et vos conseils. Peut-on aller à Walt Disney? Faire du camping? Quels sont les moyens de transports et les pays les plus accessibles? Les pires? Le tourisme accessible coûte-t-il plus cher?

Laissez vos commentaires sur ce blogue, ou écrivez directement à Violaine Ballivy : vballivy@lapresse.ca. Vos commentaires pourraient être publiés dans La Presse+, lapresse.ca et La Presse version papier, lors d’un prochain reportage sur le tourisme adapté.

Écrivez-nous, on veut vous lire!

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