DENIS ARCAND -
La London School of Hygiene and Tropical Medicine a soupesé la masse corporelle de l’humain moyen et son diagnostic est clair : nous sommes gras comme des voleurs. Une des causes les plus importantes dans certains pays est l’influence de la « culture automobile ».
Sans surprise, le pays où il y a le plus d’embonpoint et le plus d’obésité est les Etats-Unis. Après le pays du Big Mac, du Coke et du gros VUS, dans la liste des 10 pays les plus gras, il y a quelques pays occidentaux. Mais aussi, il se trouve dans ce top-10 du bourrelet cinq pays auxquels on ne penserait pas spontanément, comme le Kuwait, le Qatar, l’Égypte, les Émirats-Arabes-Unis et le Bahrain. À part l’Égypte, ces cinq pays arabes sont producteurs de pétrole et l’essence y est très bon marché. Même en Égypte, l’essence est fortement subventionnée.
Selon un des auteurs de l’étude, le professeur Ian Roberts, le nombre élevé de pays arabes dans la liste des pays dodus s’explique par l’impact de l’automobile.
« La consommation d’essence per capita est une des déterminants clefs de l’indice de la masse corporelle moyenne. Alors il n’y a aucune surprise de voir de nombreux pays arabes dans la liste : les gens mangent, mais ils bougent très peu parce qu’ils se déplacent presque toujours en auto » affirme le professeur Roberts, cité par la BBC.

Deux visiteurs à la boutique de cadeaux en bas du manège des dinosaures, à Disneyworld
La thèse des chercheurs est assez révolutionnaire. Ils suggèrent que le principal risque de pénurie alimentaire n’est pas la surpopulation, mais la surconsommation alimentaire.
Si tous les humains du monde avaient le surpoids moyen des Américains et mangeaient comme des Américains, ce serait comme ajouter un milliard d’humains sur la planète, disent les chercheurs. Si tous les humains du monde étaient sveltes comme le Japonais moyen et mangeaient comme le Japonais moyen, ce serait comme réduire de 235 millions le nombre de bouches à nourrir sur la Terre.
Vous pouvez réfléchir à ça la prochaine fois que vous prendrez l’auto pour aller au dépanneur.
Source : Biomedcendral.com; BBC News.
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