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Une station de métro à Naples, actuellement en construction, conçue par Amanda Levete Architects avec la collaboration de l’artiste Anish Kapoor

Transit, le collectif représentant plusieurs organismes désirant améliorer le transport collectif au Québec se dit bien déçu par le budget du gouvernement québécois, qui ne prévoit pas de sommes importantes pour le développement de ces formes de déplacement pourtant bien plus vertes que la voiture. Étonnant en 2012, alors que le sujet est d’actualité partout et que le prix de l’essence grimpe, poussant de plus en plus les automobilistes à abandonner leur voiture.

Parfois, on dirait que même si nous les citoyens voulons prendre le transport en commun et sommes prêts à changer nos habitudes, personne ne veut prendre cette balle au bond.

À Montréal, le service est loin d’être parfait. Le dossier sur les pannes de métro de mon collègue Bruno Bisson est à lire. J’ai aussi écrit une chronique parlant d’irritants qui, au-delà des pannes, devraient être corrigés pour que l’accès au bus et au métro soit plus convivial et encourage ceux qui ne prennent pas les transports en commun à les adopter (avis à la STM: il ne faut pas uniquement regarder les résultats des sondages auprès de la clientèle mais aussi auprès du public qui boude et chercher à savoir pourquoi).
Quand il est plus long de se déplacer en transport en commun qu’en voiture, quand il est compliqué de prendre le métro ou le bus parce que la fréquence n’est pas là et que le paiement est compliqué et qu’il n’y a même pas moyen de lire ses courriels dans le métro, bref, quand ce n’est pas agréable et simple de prendre le bus ou le métro alors que la voiture, elle, est rapide, flexible et super conviviale, il faut se poser des questions.

Car le transport en commun est crucial. Important. Il faudrait qu’on ait tous envie, comme le disait récemment un design industriel avec qui je discutais de la question récemment, tous envie, donc, de regarder les véhicules passer et de se dire: “Hé, moi aussi j’ai le goût d’embarquer !”

(Jetez ici un coup d’oeil au métro de Naples, dessiné par Karim Rashid…)

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Oeuvre de l’artiste Marc Séguin, qui a collaboré avec Martin Picard à son nouveau livre de recettes inspiré par la cabane à sucre du Pied de cochon. Idée pour la relâche: cuisiner au sirop d’érable.

Dix idées pour la relâche

1- Attraper un écureuil pour préparer la recette de sushi d’écureuil qui est dans le nouveau livre de recettes de cabane à sucre de Martin Picard. (Ou tout simplement préparer les biscuits à l’érable ou le beurre d’érable ou le nougat…)

2- Faire du ski loin des foules. À Owl’s Head, Mont-Blanc, Sainte-Marie ou Orford… Essayer le télémark. Ils en louent au Yéti. Et comme ça se pratique sur les mêmes pistes que le ski alpin traditionnel, la famille peut continuer de skier ensemble mais si certains membres n’en font pas.

3- Aller au musée. Musée des Beaux-arts voir le nouveau pavillon ou au musée d’Art contemporain pour l’expo de Valérie Blass... Ou carrément aller se promener dans les galeries, c’est gratuit.

4- Regarder la série britannique Downton Abbey. Ça se loue ou ça s’achète sur iTunes. Ou à un autre club vidéo. Une sorte de soap opera à la sauce british remplie de finesse et d’humour, bien jouée, mettant notamment en vedette la sublime Maggie Smith à qui on a donné les meilleures répliques assassines. Du bonbon pas compliqué pour ceux qui veulent être en mode décrochage.

5- Courir ou marcher à la campagne en écoutant le disque de Lana Del Rey, peu importe ce qu’en dit Nathalie Petrowski (mais en faisant attention aux chasseurs de coyote, j’en ai vu l’autre jour)

6- Lire Limonov d’Emmanuel Carrère en pensant à la réélection de Poutine à la présidence… Misère.

7- Aller au Festival international de cinéma pour enfants de Montréal, au cinéma Beaubien. Toujours trippant. Ça dure jusqu’au 11 mars.

8- Pas le temps/budget/envie d’aller à New York ? Pourquoi pas Québec ou Toronto ?

9- Voyager en restant à Montréal, en allant chez Kazu ou Imadake (Japon), Kanbai (Chine), Su (Turquie), Hosteria (Italie), La Porte (France), Omma (Corée), Talat Thai (Thaïlande), Saint-Henri microtorréfacteur ou Pikolo (impression d’être à Portland, Oregon)

Image de Chantelle Grady tirée de A Little Relish

10- Partir se balader à Montréal, le webzine A Little Relish en main, à la recherche des mêmes images.

Nathalie Kita, la fromagère de Chez Fromage, à Fonthill. Photo Marie-Claude Lortie, La Presse

Êtes-vous de ceux qui croient qu’on mange mal partout en Ontario ?
Si oui, il est temps que vous sortiez du Moyen-Âge.
Toronto est remplie de restaurants intéressants, italiens, chinois, indiens sans compter la bouffée d’air frais des restos de type “de la ferme à la table” qui se multiplient depuis une demi-douzaine d’année. (Mon préféré, le très chic et très canadian Canoe)
La région de Prince-Edward County est aussi en pleine évolution. Et c’est sans parler de la péninsule du Niagara et ses vignobles, d’où je reviens, avec ce reportage.
Bon appétit.

Quelques vins du Niagara, au restaurant Treadwell à Port Dalhousie. Photo Marie-Claude Lortie, La Presse

Plateau de charcuteries chez Treadwell. photo Marie-Claude Lortie, La Presse

Une assiette de doré du lac Érié, au Bistro de la maison Ravine. Photo Marie-Claude Lortie, La Presse

Des pêches, des pêches et encore des pêches. Photo Marie-Claude Lortie, La Presse

Conserves de fruits régionaux. Photo Marie-Claude Lortie, La Presse

Les vignes de Clos Jordanne, protégée des oiseaux. Photo Marie-Claude Lortie, La Presse

L’ail régional, vendu Chez Fromage. Photo Marie-Claude Lortie, La Presse

Assiette de betteraves et de chèvre Monforte — producteur Ontarien — chez Hillebrand à Niagara-on-the-Lake. Photo Marie-Claude Lortie.