Marie-Claude Lortie

Archive de la catégorie ‘voyages’

Mercredi 16 avril 2014 | Mise en ligne à 21h40 | Commenter Commentaires (8)

New York à Pâques ?

Vous allez à New York à Pâques ?
Quelques idées pour vous

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1- Ai Weiwei au musée de Brooklyn. Super artiste contemporain, super controversé en Chine car très critique du pouvoir. Passeport confisqué par Pékin, il ne peut se rendre à son propre vernissage. À ne pas manquer, si ce n’est que pour l’appuyer politiquement.

2- La Biennale au musée Whitney. Un classique. Pour faire le point sur ce qui se fait en art actuel.

3- Un lunch à Mission Cantina. J’adore le travail déjanté du chef Dany Bowien, dont j’aime particulièrement le restaurant Mission Chinese de San Francisco. Avec David Chang, il est à l’avant-plan de la tendance asian-funky, où des jeunes chefs américains mais d’origine asiatique réinterprète, trois ou quatre générations plus tard, la cuisine de leurs traditions. À New York, Bowien prend la même approche pour réinterpréter la cuisine américano-mexicaine, au Mission Cantina. Prometteur.

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4- Carrie Mae Weems au Guggenheim. Je ne connais pas son travail mais c’est la directrice de la Power Plant Gallery à Toronto qui m’a recommandé d’y aller. Et je la crois sur parole. Weems est une artiste noire engagée de 61 ans, connue surtout pour son travail de photographe. Le Guggenheim propose une rétrospective de son oeuvre.

5- Avec les enfants ? Une pizza chez Roberta’s, un classique à Brooklyn ou un burger au Shake Shack dans le Madison Square Park — les enfants jouent et les parents attendent en queue pour leur burger en buvant une bière. S’il fait beau: super plan pour être dehors.

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6- Une balade au parc High Line, qui monte maintenant du Meat Packing District jusqu’à Chelsea.

7- Un jogging matinal à Central Park ou, plus original, au Prospect Park à Brooklyn.

8- On s’assoit sur une terrasse de Williamsburg et on essaie de comprendre ce que signifie le nouveau mot buzz “normcore” Conseil: mettez des t-shirts blancs, des runnings, un jean et une veste en polaire dans votre valise.

9- La parade de Pâques sur la 5e avenue (entre la 49e et la 57e rue ). Apportez vos chapeaux les plus fous et paradez avec les New=Yorkais. Ou arrêtez-vous pour regarder durant quelques minutes. Cet événement populaire à lieu à chaque année depuis plus de 100 ans. Only in New York.

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10- The Realistic Joneses. Les critiques ont été dures pour cette pièce mais comment ne pas avoir envie d’aller voir jouer Toni Collette, Michael C. Hall et Marisa Tomei en vrai, sur Broadway ?

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Jeudi 10 avril 2014 | Mise en ligne à 9h56 | Commenter Commentaires (15)

Londres, Londres et encore Londres

Je suis allée à Londres pour manger au restaurant. J’en ai essayé beaucoup. J’en ai choisi quelques uns pour un dossier qui est paru samedi dans La Presse + et dans La Presse normale, mais je vous conseille fortement d’aller voir ça dans La Presse + parce que la présentation est vraiment très cool.

J’ai essayé des tas de restaurants. Gardé seulement mes préférés, comme l’indien chic mais pas trop Gymkhana et le super convivial Rochelle Canteen ou alors le joli bar à vins Sager + Wilde. Adoré encore et toujours Koya et Koya Bar. Et retournée avec plaisir au Clove Club.

Je vous laisse regarder tout ça ici.

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Le restaurant Story.

shoreditch

Shoreditch

shard

Vue sur le nouvel immeuble, le Shard, de Renzo Piano

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Petit-déjeuner british à la Koya Bar

clove club

Au Clove Club

london tube

Le Tube

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Shoreditch et l’hôtel Ace.

Photos Prises par avec le iPhone de Marie-Claude Lortie, La Presse, avec l’aide des filtres d’Instagram

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Jeudi 2 mai 2013 | Mise en ligne à 20h22 | Commenter Commentaires (19)

La Catalogne au top

mc celler

LONDRES — La nouvelle de la semaine dans le monde de la gastronomie: la Catalogne, province espagnole, reprend la tête du classement des meilleurs restaurants au monde. Ce n’est plus le Scandinave Noma mais bien le Celler de Can Roca de Girone qui est maintenant considéré no 1 par les quelques 800 juges — dont l’auteur de ces lignes — du palmarès des 50Best, publié par le magazine britannique Restaurant.

Je suis allée au Celler à deux occasions. en 2010 et en 2012. Un lieu absolument ravissant, à Girone, épicentre du nationalisme catalan. Le restaurant est à la fois composé de l’ancienne partie et d’un pavillon moderne parfaitement minimaliste et élégant. Il est piloté par trois frères qui ont hérité de l’auberge de leur père. Jordi, Joan et Josep Roca. Jordi, c’est le pâtissier rebelle qui a transformé l’art du dessert. Beaucoup des créations folles les plus influentes des dernières années viennent de lui, notamment les parfums et les saveurs déconstruites — si vous voyez des olives noires dans un dessert, c’est pas mal son idée — ou alors un dessert en son et images en hommage à un but de Lionel Messi du Barça. Joan c’est le chef, celui qui veille sur le salé, que ce soit les olives croquantes classiques de la maison ou les célèbres sous-vides. Josep, c’est le sommelier, le genre de gars qui propose parfois deux vins avec le même plat et qui tweete qu’il pleure quand il  ouvre de grandes bouteilles à des gens qui ne sont pas en mesure de les apprécier….

Quelques images des plats que j’ai mangés…. Légendes plus complètes quand je retrouve mon menu et mes notes à Montréal. En attendant, vous devinez ?

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Olives croustillantes

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Moules en escabèche

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cochon de lait au melon, cuit pendant 20 heures….

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Les mignardises

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