Marie-Claude Lortie

Archive du 8 août 2012

Mercredi 8 août 2012 | Mise en ligne à 17h56 | Commenter Commentaires (9)

Encore une liste de restaurants (ajout)

Pour assurer un débat respectueux, seuls les commentaires signés sont publiés, merci.

Capture d’écran 2012-08-08 à 17.53.54

Décidément, la mode est à la liste.

La petite dernière: celle du magazine hebdomadaire américain Newsweek, qui a demandé à des chefs partout dans le monde de nommer leurs restaurants préférés. Résultat: une liste éclectique de 101 noms de restaurants, qui contient beaucoup de surprises mais où l’Amérique du nord se résume aux États-Unis. (AJOUT En fait, une collègue française m’a fait remarquer que Joe Beef était inclus dans le reportage, puisque c’est le restaurant préféré du chef Chris Consentino. Sauf qu’il n’est pas inclus dans la liste principale des restaurants d’Amérique du nord lorsqu’on clique sur le lien North America… )

Pas totalement inintéressant. Notamment parce que la section Asie et celle pour l’Afrique compte toutes sortes d’adresses dont on parle peu ici. Mais, comme pour toutes les autres listes, à prendre avec un grain de sel et surtout à croiser et à comparer avec plusieurs autres listes…

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