Marie-Claude Lortie

Archive du 3 juillet 2012

Mardi 3 juillet 2012 | Mise en ligne à 21h55 | Commenter Commentaires (3)

Mad2, la suite

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COPENHAGUE — Premier article bilan sur les deux jours de réflexion de Mad2, à Copenhague. Première entrevue à chaud en descendant de l’avion. Quel weekend intéressant ! De Chido Govera à Dan Barber, en passant par Fergus Henderson et Andrea Petrini, tout le monde était pertinent. Les participants dans la salle comme ceux sur la scène. Thèmes abordés très variés. En fait, on regarde le programme et ça ressemble à un menu. Avec des plats très différents. Et tous savoureux.

Quelques photos nulles prises avec mon iPhone… Lien sur des photos pas mal mieux ici.

ferran

La présentation de cloture de Ferran Adria.

drapeau

Un petit moment rigolo du lundi matin, présenté par un Italien….

redzepi

René Redzepi, grand chef de Noma et instigateur de l’événement.

mad2

La salle attend le début. Imaginez les XX à tue-tête en back-ground.

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