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Photo Marie-Claude Lortie, La Presse
OGM, étiquetage, réforme de la gestion de l’offre, problèmes de distribution des produits d’ici, problèmes d’accès aux aliments frais chez certains groupes sociaux, utilisation de pesticides….
Les sujets alimentaires qui devraient intéresser les politiques sont nombreux. Pourtant, on n’en entend presque jamais parler en temps campagne électorale.
Je trouve ça pas juste dommage mais carrément grave.
On va régler les problèmes comment si on n’en parle jamais publiquement, collectivement ?
Ma chronique sur le sujet, ici.
Et voici le lien sur la Société Orignal, dont je parle dans mon texte.
(Cela dit, ce n’est pas tout le monde qui pense comme moi. J’ai discuté de cette question avec le grand chef américain Dan Barber, durant le symposium MAD à Copenhague, au début de l’été. Et lui croit que les changements doivent passer par la base avant d’être discutés dans les arènes électorales…)
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