WALLA WALLA, Washington — Me voici maintenant à Walla Walla, une ville au coeur d’une région jadis consacrée à l’agriculture traditionnelle de l’ouest des États-Unis — vaches, blé — qui a adopté le vin les bras ouverts. Il faut dire qu’il n’y a pas de pluie 300 jours par année. Rien à voir avec la côte ouest et l’univers Twilight ou Twin Peaks (selon la génération). J’y ai découvert aujourd’hui un producteur de fromages de brebis et de chèvre, non loin de Waitsburg. Voici quelques images.

Photos Marie-Claude Lortie, La Presse

Oui, ce sont de vraies roulottes Airstream

Façade ancienne de Waitsburg

Fromage de chèvre et brebis de la ferme Monteillet.

Agneau du printemps de la ferme Monteilleit

Agriculture à rayures près de Walla Walla

Vous l’avez trouvé. Je suis dans l’État de Washington. D’abord je suis passée par Seattle, et maintenant, après avoir traversé la vallée de Yakima, puis Red Mountain, me voilà au coeur du pays des vignes, à Kennewick, en chemin vers Walla-Walla.

La vue des vignobles de Red Mountain, à la maison Hedges

Les moutons des vignes en biodynamie de Pacific Rim

Outils de vigneron

La vallée de la rivière Columbia, entre Washington et l’Orégon

Allez hop, on continue… J’avoue que vos réponses sont pleines de perspicacité et d’imagination. Je ne peux pas dire que tout le monde est totalement à côté de la plaque, mais la tendance principale semble dériver… Voici d’autres éléments. Vous comprendrez que je suis dans un univers vin, vin et re-vin…

Photos Marie-Claude “Annie Leibovitz” Lortie