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Mercredi 30 septembre 2009 | Mise en ligne à 12h37 | 
Commentaires (3)
Martine Parideans, la fermière. Photo David Boily, La Presse.
Dans ma série “je trippe totalement ferme en ce moment”, je me devais de vous mettre un lien sur le dossier qui est paru ce weekend dans le cahier Gourmand de La Presse et qui parle de mes visites à la ferme et de tout ce que j’ai essayé/réussi à cuisiner en m’approvisionnant directement chez des agriculteurs.
Tout est ici.
Bon appétit.
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Publié dans la catégorie Mangeons | 3 commentaires | Permalien
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lecteur_curieux
30 septembre 2009
12h58
Oui ils sont très beaux ses légumes. Je trouve vraiment cela super mais je trouve que pour s’appliquer comme concept comme on a pas toujours les familles, il faudrait avoir des invités.
Cuisiner pour d’autres, s’organiser des bouffes entre amis. Même pas obligatoire que tous trippent cuisine.
nike
30 septembre 2009
13h36
(…)
Tous les chefs s’accordent pour le dire, le secrets c’est de bon produits frais.
jean_richard
30 septembre 2009
17h52
Avis à ceux qui trippent ferme, justement : Équiterre vous propose de vous trouver un fermier de famille, qui vous livres des produits locaux, frais et bio à la maison tout l’hiver!
Il y en a dans plusieurs régions :
http://www.equiterre.org/agriculture/paniersBios/index.php