Ces cantines roulantes vendent des gauffres et des pâtisseries haut de gamme, dans la rue, à New York. Pourquoi ne pas adapter le concept ici, pour le volet gourmand du festival Montréal en lumière ? photos tirée des sites de Wafels and Dinges et de Dessert Truck.

Vous êtes nombreux à penser que le volet gourmand du festival Montréal en lumière n’est pas à la portée de tous.

Ceci n’empêche pas les restaurants participants d’être pratiquement tous archi-pleins tous les soirs.

Reste que vous avez totalement raison, il manque un volet populaire à ce festival, autre que la glissoire de la place Jacques-Cartier, ouverte brièvement durant le weekend.

J’ai pensé à quelques trucs que je livre dans ma chronique aujourd’hui.

Avez-vous d’autres bonnes idées réalistes ?