La Tour de Babel 2.0

La Tour de Babel 2.0 - Auteur
  • Isabel Authier

    Un blogue consacré aux plaisirs de la vie. Saveurs. Maison. Voyage. Culture. Et plus si affinités…
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    Mardi 20 août 2013 | Mise en ligne à 16h40 | Commenter Commentaires (2)

    Miam.com

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    Bistro-Le-bouillon

    Il y a de ces entreprises qui ne font rien comme les autres.

    Prenez la compagnie Dubé Loiselle de Granby. Ce distributeur alimentaire pourrait se contenter de faire ce pour quoi il a été fondé: distribuer des aliments. Que nenni!

    Dans leurs locaux de la rue Dufferin, les proprios ont aménagé un bistro où une vraie chef s’active dans une cuisine de calibre professionnel. On y nourrit les employés, les clients et les fournisseurs, mais l’endroit sert aussi de laboratoire culinaire pour tester les produits, inventer des recettes, etc.

    Et pour nous, simples mortels qui n’avons pas la chance de fréquenter l’endroit, le site internet de Dubé Loiselle est un vrai trésor de trucs culinaires, de photos léchées, de belles recettes, de nouveautés, de vidéos, de conseils bien-être et de suggestions de sorties.

    Ils ont même créé leur propre magazine — papier et web —, qui sort une fois par saison. À votre table, c’est son nom. C’est le fils d’un des actionnaires qui en est l’éditeur en chef et il semble s’éclater en titi. La dernière édition, celle de l’été 2013, est franchement magnifique. Coup de pouce peut presque aller se rhabiller!

    À titre de fidèle abonnée Facebook, j’ai reçu cette semaine leur recette de canapé de mi-cuit de thon. On jurerait une salade niçoise construite autrement. Ça m’a l’air absolument succulent.

    ***

    Enthousiasmée par ma découverte, j’avais glissé l’adresse de Dubé Loiselle dans mes favoris cet hiver, en me promettant de vous la refiler un jour. C’est aujourd’hui que ça se passe! www.dubeloiselle.ca

    Prenez le temps de fouiner, en cliquant sur les nombreux onglets, surtout dans la section Notre cuisine. Vous allez comprendre que je ne m’excite pas pour rien…

    Chapeau à tout ce beau monde allumé… qui ne fait rien comme les autres!

    photos tirées du site internet

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    • JAI DEJA ACHETER BEAUCOUP QUAND JETAIS DANS LES RESTAURENTS

    • Merci, super de site!

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