Ève Dumas
Photo prise sur le blogue http://miyako.kazeo.com/
Mes enfants ne vont pas encore à l’école. Je n’ai donc pas découvert cette merveilleuse «activité» (tâche?) qu’est la préparation des lunches. Mais lorsque j’entends autour de moi les mamans d’enfants d’âge scolaire se plaindre de la corvée des lunches, ça ne me donne pas du tout envie.
Ce week-end, toutefois, j’ai lu un livre intitulé L’art de la frugalité et de la volupté, qui m’a fait voir les choses d’un autre oeil. L’auteure, Dominique Loreau, est une Française qui vit au Japon depuis de nombreuses années.
Dans le chapitre intitulé «La Cuisine, soin du corps et de l’âme», elle parle du o bento, cette boîte-repas que les Japonais apportent au travail, à l’école ou en pique-nique et dont la contenance correspond à l’appétit de son propriétaire.
«Le o bento est un plaisir anticipé qui dure toute la matinée. Il commence au moment où on le met dans son sac. (…) Pour l’enfant, tout particulièrement, c’est le ki* de sa mère transporté avec lui à l’école comme un totem d’amour empaqueté qui nourrira son coeur autant que son estomac. Le o bento est considéré à la fois comme un hobby (forme de créativité culinaire et esthétique), un acte d’amour (pour soi et les siens), et une coutume incontournable. Si, en Occident, on se sent coupable de manger un sandwich, de manger malsain, à la va-vite, sur le pouce, de ne pas prendre soin de soi et de sa santé en sautant de vrais repas, le o bento est lui, au contraire, une vraie pause-plaisir que l’on s’octroie, envers et contre tout, un peu à l’image du 5 o’clock tea des Anglais», écrit Mme Loreau.
J’adore ce sens du sacré qu’ont certaines cultures. Bon, peut-être que ça ne m’empêchera pas de «sacrer» certains matins, quand je constaterai que le lunch de ma cocotte manque de protéines ou que j’ai oublié de racheter des raisins secs pour mon petit homme, mais je me promets de penser aux Japonaises, qui trouvent le temps de créer de véritables oeuvres d’art pour leurs chérubins.
*Le ki est «cette force vitale si chère aux Orientaux». C’est la paume de la main qui en possède le plus. «Pain malaxé à la main, spaghettis faits maison par la mamma italienne, galettes de céréales des Africains, boulettes de riz des Japonais, la quiche lorraine préparée avec amour par sa mère…, tous ces mets nourrissent et, bizarrement, rassasient infiniment plus que leurs sosies du commerce», écrit Dominique Loreau.
AJOUT: Mon amie Corinne m’envoie des liens pour ceux et celles qui auraient envie de se lancer dans la préparation de boîtes o bento. Ici, ici et ici.
jmv1
9 février 2010
11h02
Joli comme présentation.
Mais : pas de poisson au service de garde de l’école because les allergies, pas de ci, pas de ça because les allergies.
Je fais une partie du lunch de ma fille le soir avant d’aller au lit, et franchement, si les petits contenants de plastique ne sont pas jolis, ils sont bien pratiques. Oui faire le lunch représente une corvée pour moi, mais ça ne m’empêche pas de la faire avec amour ;-)
auburn
9 février 2010
11h14
Oui, je l’ai beaucoup fait avez mes enfants. Je ne ratais jamais l’occasion d’acheter des beaux contenants et d’y insérer des petites suprises. Parfois des sandwichs découpés à l’emporte-pièce, des brochettes de légumes et fromage (mais rien d’aussi beau que la photo toutefois). J’appelais ça du bricolage de mère.
Mais à vrai dire, mes enfants sont grands maintenant et j’avoue que j’ai assez donné côté lunch… Je n’ai pas eu beaucoup de mal à me trouver un autre passe-temps.
samsuffi
9 février 2010
11h21
Les Japonais ont été très influencés par Mikao Usui, fondateur du Reiki. Il y a beaucoup de légendes concernant Mikao Usui, néammoins, c’est le grand maître, madame Takata qui a introduit le Reiki aux États-Unis et qui a formé les Américains à cette médecine douce, assez mystérieuse. Le Reiki “soignerait” en utilisant l’imposition des mains sur le corps. En utilisant la paume de la main qui correspondrait au 7ième Chakra aussi appelé Couronne, on introduirait dans la nourriture, en fait à presque tout ce qu’on touche, une énergie, que l’on nomme ‘Ki’, ou ‘Prana’ pour les Hindous, ou le Chi pour les Chinois.
melet
9 février 2010
11h22
Dans notre cas , pas encore d’enfants mais je peux vous assurez que je prends toujours plaisir à faire les lunchs! Une corvée? Desfois peut-être mais j’adore cuisinner alors où est le problême? À cours d’idées? Ramassez-vous une copie du livre: La Nouvelle Boite à Lunch et vous verrez qu’on peut faire beaucoup mieux qu’un simple sandwich ou les restants de la veille…
Bon appétit!
isadora
9 février 2010
12h05
Oui, souvent une corvée par manque de temps, mais sinon, c’est aussi une marque d’amour. La nourriture ne nourrit pas seulement le corps..
mamanpleintemps
9 février 2010
12h34
AAAAAHHHHHH ! Jamais je n’ai fait un truc pareil… Je n’irais pas aussi loin, ça devient presque ridicule.
À mon avis, les lunchs sont autant une corvée qu’une preuve d’amour. Preuve d’amour: c’est vraiment l’fun de prendre le temps et l’attention de choisir et présenter de bons aliments pour ceux qu’on aime. Ce matin, mes filles et mon chum sont partis avec un trio de salades colorées à souhait (et bien bonnes, je viens juste de terminer ma propre portion). J’avais à peine fini mon déjeuner que j’aurais volé leur boîte à lunch ! Corvée: le problème avec les lunchs, c’est qu’ils reviennent 5 jours par semaine !!! C’est exigeant. L’envie et les ingrédients ne sont pas toujours au rendez-vous et les résultats sont variables. Parfois de belles boîtes à lunch qui doivent faire sourire et rendre la journée nettement plus savoureuse, mais parfois aussi des lunchs qui doivent être d’un ennui mortel. Comment ils disent ça en anglais, donc ? The good enough mother ?! Il faut aussi se laisser une chance… d’où ma réaction première avec cette boîte-oeuvre d’art-japonaise !
rogiroux
9 février 2010
13h14
Des lunchs, j’en ai fait deux par jour pour mes garçons pendant les six années du primaire et leur 5 ans au secondaire. L’argent économisé payait pour l’équipement et les billets de saison de planche au Mont-Ste-Anne.
À bien y penser, je l’aurais fait de toute manière car ça me permettait d’être avec eux le matin avant qu’ils prennent l’autobus. C’est facile quand on sait planifier et s’organiser!
granosurbaines
9 février 2010
13h15
@mamanpleintemps: Je vous comprends tout à fait. J’ai choisi cette photo parce qu’elle était inspirante et ludique, mais Dominique Loreau ne suggère pas que toutes les mamans du monde se mettent à préparer des lunches aussi «fancy» que celui-là. On peut tout aussi facilement faire un o bento avec des ingrédients de chez nous. L’essentiel, c’est d’essayer de retrouver un certain plaisir dans la préparation des lunches, plaisir qui ne sera bien évidemment pas toujours au rendez-vous!
j.chamberland
9 février 2010
13h20
J’ai toujours mis beaucoup d’amour dans la boite à lunch de mes enfants. C’est une blague dans notre famille. MOn mari dit toujours aux enfants que c’est l’amour qui goute si bon.
La présentation n’est pas toujours aussi recherchée que sur l’illustration (aussi irréaliste que ce qu’on voit dans les magazines de mode ou de déco!!!) mais je fais de mon mieux et je suis toujours à la recherche de nouvelles idées parce que je veux que lorsque mes enfants ouvrent leur boite à lunch, ils aient le goût de manger ce qu’il y a dedans.
Parfois elles reviennent vides. Parfois c’est à peine s’ils ont pris quelques bouchées. Alors là oui. Je vous dirais que ça prend encore beaucoup d’amour ne pas baisser les bras et recommencer le lendemain avec un autre repas et de nouvelles idées pour éviter la routine tout en tenant compte des goûts de chacun.
Ce matin par exemple, je me suis levée à 6h00 pour faire le lunch de mon ado. D’habitude je le fait laveille mais bon, il m’arrive d’attendre au lendemain. Alors je me lève, je lui fait une belle salade et des légumes et des fruits et j’inclus plein de choses qu’il aime pour finalement me rendre compte qu’il a tout oublié sur le comptoir, pressé qu’il était de ne pas manquer son autobus.
En fait plus j’y pense et plus je vous dirais que oui. Faire une boite à lunch, jour après jour… ça prend beaucoup d’amour.
j.chamberland
9 février 2010
13h22
Faites-nous part de votre opinion.
nike
9 février 2010
13h33
Martha Stewart sort de cette boite à lunch!!!! La maman qui va préparer un lunch qui ressemble à ça. Elle va aussi prendre le temps de jouer avec ces enfants, de faire un bon souper, de leur donner le bain, de leur raconter une histoire avant le dodo et bien sur, elle va être une bonne amante pour son chum le soir venu…
Quel est le plaisir à culpabiliser les parents devant l’impossible. On peux-tu juste essayer d’être des parents compétents en donnant le plus de temps qu’on peut à nos enfants.
Parce que, en bout de ligne, le ti-cul y va être tout seul à manger son lunch que son parent va avoir passé 1 hr à préparer. Heure pendant laquelle ti-cul va regarder la télé pcq papa ou maman prépare le lunch! Mais y faut avoir l’air parfait, le reste c’est un détail.
Le voisin gonflable est rendu dans la boite à lunch!
Wow, c’est ça vivre autrement? Le voisin gonflable bio et éthique…
granosurbaines
9 février 2010
13h38
@j. chamberland: Comme je l’écrivais dans mon billet, je n’ai pas encore commencé à faire les lunches de mes enfants. Ils sont toujours à la garderie, une petite garderie en milieu familial tenu par une super maman de trois enfants qui cuisine des bons plats santé que les petits adorent. Cependant, le soir, il arrive que je me fende en quatre pour préparer (avec beaucoup d’amour) un repas appétissant et qu’ils n’y touchent même pas. Au début, ça me rendait furax, puis, j’ai appris à me détacher de ça. Je ne sais pas encore comment ça se passera quand ils reviendront avec une boîte à lunch encore pleine. À suivre…
stevevallee
9 février 2010
13h45
Aaahhh .. j’adore les boites à lunch Bento! Chaque fois que je vais au Japon, je m’assure toujours d’en acheter une avant un long trajet d’autobus ou de train. Ensuite c’est le plaisir presque masochiste d’attendre avant de l’ouvrir et de le dévorer.
Et je parle ici de Bentos commerciales acheté dans un kiosque à la gare, même pas un préparé juste pour moi.
Ah le Japon. Quelle culture magique quand même.
mamezl
9 février 2010
13h48
Jolie, jolie!
Pour ce qui est de l’inspiration pour les lunchs, je vous suggère les très inspirants livres de cuisine de Jennifer McCann intitulés Vegan Lunch Box et Vegan Lunch Box Around the world.
Ses lunch sont toujours présentés dans de très jolies boîtes Bento qu’on peut, semble-t-il, acheter directement chez Indigo et chez Chapters.
Je vous laisse les liens de son blog et des boîtes Bento qu’elle utilise.
Vegan Lunch Box : http://veganlunchbox.blogspot.com/
Laptop lunches (le site n’est pas très beau, mais les produits oui) http://www.laptoplunches.com/
respectable
9 février 2010
14h02
Ouin. Non. Je préfère garder ça simple. Ce sont certainement de bonnes mamans qui font ça mais ça ne fera pas de leurs enfants des Ph.D de yale pour autant. La fin de semaine peut-être lorsque l’enfant est seul. Mais pour montrer à l’école et inciter à la convoitise….pour exciter les autres à prendre et à ne jamais rien de donner…Pour une petite fille peut-être mais pas pour un garçon.
mrjinx
9 février 2010
14h06
Je suis étonné de voir autant de parents faire les lunchs de leurs grands ados du secondaire… secondaire 4-5 surtout… enfin, je ne suis pas encore là, je vais peut-être faire la même chose!!
j.chamberland
9 février 2010
14h09
Pour moi le plus important est de ne jamais lâcher et de toujours continuer à offrir une grande variété d’aliments. Les goûts des enfants sont parfois bien mystérieux. Et surtout, ils sont en constante évolution. Un jour ils aiment, le lendemain ils n’aiment pas. Il ne faut pas toujours chercher à savoir pourquoi… (et ne pas le prendre trop personnel)
respectable
9 février 2010
14h21
Rogiroux : Pas pire les horaires dans la fonction publique. Blague à part vos enfants sont chanceux d’avoir pu aller à St-Anne à chaque fin de semaine. Mon père nous a acheté une carte de membre familiale une année car on devait partir de Trois-Rivières. Ça faisait long du trajet. Mais quelle année inoubliable. La plus belle montagne au Québec. Rien avoir avec Tremblant ou Stoneham. Tous les enfants du monde devrait avoir leur Mont St-Anne. Je démanagerais à québec juste pour ça.
j.chamberland
9 février 2010
15h33
mrjinx 14h06
“Je suis étonné de voir autant de parents faire les lunchs de leurs grands ados du secondaire… secondaire 4-5 surtout… enfin, je ne suis pas encore là, je vais peut-être faire la même chose!!”
Effectivement, on est parfois étonné de ce que l’on fait pour nos enfants. Mais l’idée c’est de ne pas juger trop vite.
Je fait peut-être des lunch pour mon ado mais je ne fait plus sa lessive et il fait sa part dans la maison et il prépare régulièrement les repas pour sa petite soeur quand je ne suis pas à la maison. Ces jours là je suis bien contente de lui avoir appris à cuisiner.
Mais comme on parle ici d’amour, il est clair que ça me fait vraiment plaisir de lui faire ses lunch et de savoir qu’il les apprécie (la plupart du temps!)
rogiroux
9 février 2010
15h49
“Rogiroux : Pas pire les horaires dans la fonction publique.”
Les horaires de la fonction publique…??
Sauf pour des emplois d’été quand j’étais étudiant, je n’ai jamais eu d’horaires!
J’ai roulé ma bosse dans l’industrie cinématographique jusqu’au moment où on a eu nos enfants et je travaille à la maison depuis ce temps!
Oh! Et j’habite à 10 minutes du bas des pentes…
On finit de souper à 18hoo et 30 minutes plus tard, on est en haut des pentes fraichement damées et pratiquement désertes. Je ne fais plus de ski la fin de semaine depuis fort longtemps! Les garçons étaient en sport-études à la poly. du MSA.
Dure, la vie semi-rurale!!
Et la plus belle montagne… c’est le Massif de la Petite-Rivière St-François!
rogiroux
9 février 2010
16h05
@ mrjinx ~ Si vous voulez que vos ados mangent convenablement, vous aurez intérêt à surveiller ce qu’ils apportent à l’école pour manger. Déjà qu’il faut souvent se battre avec eux pour qu’ils déjeunent le matin avant de partir de la maison…
Au moins, en leur faisant leurs lunchs, je savais qu’ils se nourrissaient adéquatement. Et comme ils n’avaient pas trop d’argent de poche, je savais aussi qu’ils ne pourraient pas aller manger au casse-croute près de la poly ou à la caféteria du MSA trop souvent.
Ils ont eu de la quantité et de la qualité mais jamais de gugusses cutes dans la boite à lunch… qui se faisait souvent brassée d’aplomb d’ailleurs. Ça a couté cher en thermos et c’était pas toujours la joie à nettoyer!
Alors, les bentos… Naahhhh!!
aoli
9 février 2010
16h43
Faites-en mais n’en remettez pas. Y a des petits qui jettent leur sandwich à la poubelle. Trop c’est comme pas assez. Et trop souvent c’est comme acquis.
respectable
9 février 2010
18h44
Rogiroux : C’est parce que je ne suis jamais allé au Massif. Par ailleurs, je vous lis depuis longtemps sur cyberpresse et j’étais convaincu que vous étiez fonctionnaire. Je me sens tout honteux d’apprendre que ce n’est pas le cas. Je tiens donc à m’excuser de ne pas avoir répondu à votre question sur les conservateurs l’autre jour sur Laliberté et pour mon « intrusion » irrespectueuse envers vous sur ce blogue quelques billets en arrières.