Photo Bernard Brault, La Presse
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Ariane Krol
C’est le coeur de la nouvelle Politique de souveraineté alimentaire du gouvernement Marois: privilégier les aliments québécois, en consommer davantage ici. Les supermarchés ont saisi la balle au bond, les institutions sont invitées à en tenir compte dans leurs achats. Mais le succès de cette Politique dépendra avant tout des consommateurs et des citoyens.
Est-ce important pour vous d’acheter des aliments d’ici ? Est-ce que cela vous demande un effort ? En d’autres mots, ces produits sont-ils assez accessibles – en termes de coûts et de disponibilité, notamment. Trouvez-vous que les services alimentaires des hôpitaux, écoles et autres établissements publics devraient leur donner la préférence, même si ça leur coûterait parfois plus cher ?
Ajouts: Vous pouvez prendre connaissance de la politique détaillée ici. Le principal objectif: que 50% des aliments consommés par les Québécois viennent du Québec. On est à 33% environ, a indiqué la Première ministre Pauline Marois.
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