Une bière, l'été

Archive de la catégorie ‘Général’

Vendredi 10 août 2012 | Mise en ligne à 11h31 | Commenter Commentaires (11)

Cinq coups de cœur pour la Journée québécoise de la bière

Un petit pub en action au Mondial de la bière de Montréal de 2011. (Source: Mondial de la bière de Montréal)

Un petit pub en action au Mondial de la bière de Montréal. (Source: Mondial de la bière de Montréal)

Demain 11 août, c’est la Journée québécoise de la bière. Le thème : partagez votre bière préférée et faites découvrir les produits d’ici à un ami. Étant donné que c’est les vacances qui débutent pour ce blogue, permettez qu’on donne le ton pour le weekend, avec quelques coups de cœur essayés ces dernières semaines.

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Mercredi 8 août 2012 | Mise en ligne à 11h09 | Commenter Commentaires (9)

De la bière en fût pour emporter

GrowlerC’est la mode chez nos amis les Américains : vous apportez votre cruchon de 2 litres vide et bien nettoyé et ils vous le remplissent de bière en fût sur place. Fraîcheur garantie pour au moins une semaine. Le meilleur moyen de ramener de la bière de microbrasserie à la maison, disent-ils.

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L'endos d'une Doppelbock en version Grande Cuvée, des Trois Mousquetaires.

L'endos d'une Doppelbock en version Grande Cuvée, des Trois Mousquetaires.

Les brasseurs québécois, c’est connu, aiment élaborer des recettes inédites, déterrer des styles méconnus, voire créer des styles de toutes pièces. Rares sont ceux qui prennent le temps d’expliquer le résultat avec autant de souci que le brasseur des Trois Mousquetaires…

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