Nous sommes en route vers Mont-Joli. À l’entrée de Rimouski, je pense tout d’un coup à cette microbrasserie dont nous avions traité dans le bouquin il y a deux ans et qui offrait à sa clientèle la première véritable désalcoolisée artisanale de chez nous, à .5% : la Poule. Je ne suis pas trop porté sur ces bières traitées pour les rendre moins enivrantes, bien que la Beck’s sans alcool ou la Bitburger Drive ne soient pas d’insipides breuvages, mais comme on ne passe pas trop loin de la Poule, aussi bien s’y tremper les babines.

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