Lundi 5 septembre 2011 | Mise en ligne à 16h21 | 
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Image: Pixomar
La fête du Travail est probablement la fête la plus ironique du calendrier, puisqu’elle signale, en quelque sorte, la fin de la récréation pour plusieurs d’entre nous. C’est aussi la fin d’Une bière, l’été. La bonne nouvelle, c’est qu’il y aura des bières, l’automne, l’hiver et le printemps, et ce tous les samedis, dans les pages de La Presse.
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Jeudi 1 septembre 2011 | Mise en ligne à 11h52 | Commentaires (16)
Les internets débordent de rumeurs sur les nouveautés et les exclusivités qui seront présentées au festival Bières et saveurs du Fort-Chambly. Plusieurs brasseurs comptent souligner les 10 ans du festival, dont Unibroue, qui promet d’offrir aux premiers curieux passant par son kiosque l’Unibroue 17, qualifiée de « meilleure bière au monde » lors des World Beer Awards de 2010.
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Mercredi 31 août 2011 | Mise en ligne à 9h28 | Commentaires (29)
On sait depuis longtemps que le vin se bonifie avec l’âge. Ce qu’on sait moins, c’est que certaines bières peuvent aussi être conservées quelques années après leur mise en bouteille et ainsi gagner en complexité. Voilà une pratique qui gagne en popularité tant au Québec qu’ailleurs dans le monde, et qui permet aux amateurs d’en goûter de toutes les couleurs.
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